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口腔顎面外科為牙科手術的主力，簡單如一般拔牙，大至需進手術房切除的口腔癌，都是口腔外科司職的範圍。而口腔外科不單僅僅負責拿取和移除的工作而已，也負責重建和整形的工作；例如口腔人工植體的種植，正顎整形手術，或創傷骨折後的顎骨定位等等。門診區除了有一般的牙科治療椅外，尚配備了與開刀房同等級的門診手術室。

◎一般牙科暨家庭牙醫學科：盧心玉、黃志成、郭駿、雷曜寧、林良合、姚宜仁、方瑞仁、王俊翔、吳亭瑩、徐儀廷、邱韋鈞、王佩霜、李宗翰。
◎口腔診斷暨病理學科：盧心玉。
◎牙體復形（補牙）：盧心玉、林良合、姚宜仁、方瑞仁、吳亭瑩、徐儀廷、邱韋鈞、李宗翰。。
◎?復補綴牙科（假牙）：黃志成、郭駿、雷曜寧、王俊翔、邱韋鈞、李宗翰。。
◎牙髓病科（抽神經）：姚宜仁、方瑞仁、徐儀廷、王佩霜。
◎牙周病科：歐陽玲、吳友仁、莊瑞業、龍 萱、林靖萍、黃健瑜、吳郁苓、陳昱瑄、蔡卉羚。
◎牙周補綴：吳友仁、莊瑞業、龍 萱、林靖萍、黃健瑜、吳郁苓、陳昱瑄、蔡卉羚。
◎口腔外科（拔牙、口腔癌、正顎手術）：蘇偉嘉、張起華、戴維君、張啟源。
◎兒童牙科（含身心障礙牙科服務）：蔡佳玲、林雅婷。
◎特殊需求者牙科(成人)：吳亭瑩、張啟源、龍萱、吳郁苓。
◎特殊需求者牙科(兒童)：吳德儒
◎齒顎矯正科（唇顎裂治療）：林秀雄、張毓仁、吳德儒、詹佳璇。
◎美容牙科：雷曜寧。
◎植牙：植牙門診全體主治醫師。

另唇顎裂治療請掛齒顎矯正科。